Kenya AA TOP

BIO Kaffee bei Anlieferung
( Wir sind nicht Bio Zertifiziert und Verkaufen den Kaffee nicht als Bio Kaffee )

 Herkunft: Kenya Kirinyaga

Single Origin

Tassenprofil: Light Body / Fresh Acidity / Tropical Fruits

Röstung: Light

Aufbereitung: Washed

Varietät: SL 34, Ruiru 11

Anbauhöhe: 1500m - 2100m

Ein fruchtiger Kaffee mit intensiven Noten.
Dieser Kaffee ist eine besondere Auswahl, die in der Region Meru im östlichen Teil des Mount Kenya zubereitet wird.

Empfohlene Zubereitung: Filter

Die Kaffeezubereitung mit dem Handfilter ist zeitlos, einfach und schnell. Mit der richtigen Technik erhältst du ein großartiges Ergebnis – der Kaffee überrascht mit klaren, kräftigen Aromen.
Wir Lieben die Zubereitung mit dem Handfilter, denn auf diese Art und Weise kannst du dir in wenigen, kurzen Schritten einen Kaffee zubereiten, der vollmundig und gut ausbalanciert schmeckt. Beim Aufbrühen von Hand kannst du alle wichtigen Faktoren der Zubereitung gut kontrollieren. Hierzu zählt neben der verwendeten Kaffeemenge auch die Wassertemperatur sowie die Geschwindigkeit und Gleichmäßigkeit des Aufgießens. Auch moderne Filterkaffeemaschinen schaffen es einen ausgewogen Filterkaffee zu brühen, aber nur mit dem Handfilter hast du alle Faktoren selbst in der Hand.

Kaffeemenge: 20g
Mahlgrad: Mittel 
Wassermenge: 300ml
Temperatur: 92 °C
Brühdauer: 3 - 4 min