Traceability Projekt
Blend: 70% Arabica / Brazil / 30% Robusta / india /
Flavour: Strong Body / Fleeting Acidity / Aromatic / Chocolate
Roast: Dark
Process: Washed
Unser kräftigster Kaffee. Typischer Italienischer Espresso. Vollmundig, aromatisch und schmeckt nach dunkler Schokolade.
Empfohlene Zubereitung: Siebträger, Mokkakanne, Vollautomat
Wer sich an die Espresso Zubereitung wagt braucht eine Espressomaschiene und ganz Wichtig eine Kaffeemühle. Und so schwer ist es nicht, einen guten Espresso zuzubereiten. Hier zeigen wir dir, worauf du bei der Zubereitung achten solltest.
Kaffeemenge: 16 - 18 g
Mahlgrad: Sehr fein
Wassermenge: 52 ml
Temperatur: 92 - 94 °C
Brühdauer: 25 - 28 sec.
