Colombia Women Coffee – Specialty Coffee | BLEND Coffee
Colombia Women Coffee
Specialty Coffee · Von Frauen produziert · Filter & Espresso
Colombia Women Coffee stammt aus Frauen-geführten Kleinbetrieben in Kolumbien.
Diese Kooperativen legen besonderen Wert auf Qualität, nachhaltige Anbaumethoden und sorgfältige Aufbereitung.
Das Ergebnis ist ein fruchtig-süßer Kaffee mit klarer Struktur und ausgewogenem Körper –
ideal für moderne Filterbrühmethoden und hellen, fruchtigen Espresso.
Am besten geeignet für: Filter (V60, Kalita, Chemex), Aeropress, Batch Brew & hellen Espresso
Verfügbare Größen: 250 g & 500 g
Herkunft
- Land: Kolumbien
- Region: Huila (typisches Women Producer Gebiet)
- Anbauhöhe: ca. 1.600–1.900 m
- Kooperative: Women Producer Group
- Aufbereitung: Washed
- Varietäten: Caturra, Castillo, Colombia
Geschmack & Aroma
- Fruchtig-süß & klar
- Noten von roten Beeren & Steinfrucht
- Karamell-Süße
- Leichte Zitrusfrische
- Weicher, eleganter Abgang
Röstprofil
- Röstgrad: Light–Medium Roast
- Geröstet als Specialty Coffee bei BLEND COFFEE Roasters
- Optimal für Filter & hellen Espresso
Zubereitungsempfehlungen
Filter (V60 / Kalita)
- Kaffeemenge: 18 g
- Wassermenge: 300 ml
- Verhältnis: ca. 1 : 16–17
- Wassertemperatur: 92–94 °C
- Gesamtbrühzeit: ca. 2:45–3:00 Minuten
Ergebnis: ein fruchtig-süßer, klarer Kaffee mit Karamell und feiner Zitrusnote.
Espresso (hell & fruchtig)
- 18 g in
- 36–40 g out
- Bezugszeit: 28–32 Sekunden
- Mahlgrad: deutlich feiner als Filter, aber nicht „staubfein“
Ergebnis: ein heller Espresso mit roten Beeren, Steinfrucht, Karamell-Süße und klarer Frische.
Tipp: Women-Producer-Kaffees sind oft sehr sauber und klar.
Feiner mahlen = mehr Süße.
Gröber mahlen = mehr Klarheit & Frische.
Kleine Anpassungen machen große Unterschiede.
