Ethiopia Sidamo — BLEND COFFEE Roasters Zu Inhalt springen
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Ethiopia Sidamo

8,90 €

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BIO Kaffee 
( Wir sind nicht Bio Zertifiziert und Verkaufen den Kaffee nicht als Bio Kaffee )
 Herkunft: Ethiopia Sidama
Single Origin
Tassenprofil: Light Body / Fine Acidity / Appricot / Pineapple / Banana
Röstung: Light
Aufbereitung: Washed
Varietät: Heirloom
Anbauhöhe: 1500m - 2000m
Ein Klassiker, eignet sich für einen hellen, sortenreinen Filterkaffee.
Im Süden Ethiopien wächst im schatten der Bergbäume ein besonderer Kaffee.  
Dieser Kaffee hat teeartige Noten von Bergamotte sowie eine zitrusartige Säure.
Empfohlene Zubereitung: Filter


Die Kaffeezubereitung mit dem Handfilter ist zeitlos, einfach und schnell. Mit der richtigen Technik erhältst du ein großartiges Ergebnis – der Kaffee überrascht mit klaren, kräftigen Aromen.
Wir Lieben die Zubereitung mit dem Handfilter, denn auf diese Art und Weise kannst du dir in wenigen, kurzen Schritten einen Kaffee zubereiten, der vollmundig und gut ausbalanciert schmeckt. Beim Aufbrühen von Hand kannst du alle wichtigen Faktoren der Zubereitung gut kontrollieren. Hierzu zählt neben der verwendeten Kaffeemenge auch die Wassertemperatur sowie die Geschwindigkeit und Gleichmäßigkeit des Aufgießens. Auch moderne Filterkaffeemaschinen schaffen es einen ausgewogen Filterkaffee zu brühen, aber nur mit dem Handfilter hast du alle Faktoren selbst in der Hand.


Kaffeemenge: 20g
Mahlgrad: Mittel 
Wassermenge: 300ml
Temperatur: 92 °C
Brühdauer: 3 - 4 min