Cascara, auch bekannt als Kaffeekirschen-Tee, wird aus den getrockneten Fruchtschalen der Kaffeekirsche hergestellt und hat einen fruchtigen Geschmack mit subtilen Noten von Kaffee. Hier sind zwei Rezepte, die du ausprobieren kannst:
1. Cascara-Eistee:
Zutaten:
- 2 Esslöffel Cascara
- 500 ml Wasser
- Eiswürfel
- Optional: Zitronenscheiben, Minzeblätter zum Garnieren
Anleitung:
- Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
- Die Cascara in eine hitzebeständige Schüssel geben und das kochende Wasser darüber gießen.
- Die Cascara etwa 5-10 Minuten ziehen lassen, je nach gewünschter Stärke des Tees.
- Den Tee durch ein feines Sieb oder einen Kaffeefilter abseihen, um die Feststoffe zu entfernen.
- Den Tee abkühlen lassen und dann in einen Krug über Eiswürfel gießen.
- Nach Belieben mit Zitronenscheiben und Minzeblättern garnieren.
- Genieße deinen erfrischenden Cascara-Eistee!
Unser Bio-zertifizierter Cascara aus Guatemala bietet eine köstliche und nachhaltige Alternative für Kaffeeliebhaber. Mit seinem einzigartigen Geschmacksprofil und seiner Herkunft aus den fruchtbaren Höhen Guatemalas ist er ein wahrer Genuss für anspruchsvolle Gaumen.
